Шоколад темный "Ariba" 60 %, 1 кг

Артикул: 0011737

44 руб.

В наличии: 3

шт

«Магазин, Минск, ул.Ленинградская,2»

Минск, ул.Ленинградская, 2

Пн.-Пт. с 10:00 до 21:00, Сб.-Вс. с 10:00 до 19:00

+375 (29) 105-00-06

В наличии в магазине: 2 шт.

«Магазин, Гомель, пр.Победы,14»

Гомель, пр.Победы, 14

Пн.-Пт. с 11:00 до 20:00, Сб.-Вс. с 11:00 до 20:00

+375 (44) 761-05-68

В наличии в магазине: 0 шт.

«Магазин, Гомель, ул.Интернациональная,9»

Гомель, ул.Интернациональная, 9

Пн.-Пт. с 10:30 до 19:30, Сб.-Вс. с 10:30 до 19:30

+375 (29) 177-88-87

В наличии в магазине: 1 шт.

Проверить наличие в магазине

Производитель: Ariba, Италия

Описание товара:

Срок хранения: 720 дней Дата изготовления: 26.10.2022
Текучесть 5 капель
Состав:какао-масса, сахар, какао-масло, эмульгатор Е322 (подсолнечный лецитин), натуральная ваниль
Шоколадные диски содержат минимум 60% какао продуктов в своем составе. За счет этого диски обладают терпким шоколадным вкусом с изысканной горчинкой. В состав входят: какао-масса – 60%, какао-масло 38/40%, сахар. Шоколад не содержит пальмового масла.
Темперирование шоколада ручным способом: необходимо растопить шоколад до температуры 45-50 °С, перемешать до однородного состояния; вылить растопленный шоколад на мрамор 3/4 шоколадной массы и, перемешивая, железным скребком и лопаткой, дать остыть до 28 °С; собрать шоколад с мрамора в ёмкость с остывшей частью 1/4 шоколада и перемешать до температуры 30-32 °С.