Декстроза Gleb Colors, 100г

Артикул: 7350198

6.50 руб.

В наличии: 21

шт

«Магазин, Минск, ул.Ленинградская,2»

Минск, ул.Ленинградская, 2

Пн.-Пт. с 10:00 до 21:00, Сб.-Вс. с 10:00 до 19:00

+375 (29) 105-00-06

В наличии в магазине: 7 шт.

«Магазин, Гомель, пр.Победы,14»

Гомель, пр.Победы, 14

Пн.-Пт. с 11:00 до 20:00, Сб.-Вс. с 11:00 до 20:00

+375 (44) 761-05-68

В наличии в магазине: 7 шт.

«Магазин, Гомель, ул.Интернациональная,9»

Гомель, ул.Интернациональная, 9

Пн.-Пт. с 10:30 до 19:30, Сб.-Вс. с 10:30 до 19:30

+375 (29) 177-88-87

В наличии в магазине: 7 шт.

Проверить наличие в магазине

Производитель: Россия

Описание товара:

Декстроза - это D-глюкоза. Также, декстрозу иногда называют кукурузным или виноградным сахаром; кристаллизованной глюкозой, пшеничным сахаром, рисовым или сахарным сиропом.

В пищевой промышленности декстрозу можно использовать в следующих сферах:

При производстве питания разного типа: спортивного, диетического или лечебного. Также, при изготовлении различных биологических добавок.
В кондитерской сфере если добавить её в десерты с добавлением глюкозы, то вкус и цвет начинки будет более насыщенным. Кроме того, кондитерские изделия будут дольше сохранять мягкость.
В мороженом сахар часто заменяют декстрозой - она снижает температуру замерзания мороженого и, благодаря этому, структура десерта становится более приятной. Но, обратите внимание на то, что полностью сахар заменять нельзя - только до 30%. Если полностью заменить сахар, то мороженое будет слишком быстро таять и вкус будет хуже.